青草的網路日誌

 
依然是用蛋糕預混粉烘的蛋糕
第二次做 已經沒有第一次的手忙腳亂了
只是。。。。
我在預熱烤箱的時候
竟然。。。。
沒發現遺留在烤箱內的手柄
當嗅到臭焦味時才嚇了一大跳
趕快把烤箱打開
看到發軟的手柄已經開始要溶解了

Legolas見媽咪在忙肯定要湊熱鬧的
為了安毋他只好安排他負責盯住攪拌器看
‘不可以動哦！要等它把面粉攪好。。。。’
小家伙還真興奮到不行啊
很認真很認真地在執行他的重大任務
噗噗

材料：
蛋糕預混粉
雜果 375g
雞蛋 4粒
植物油或已軟化奶油 125g

做法：
1.預先把烘爐烘熱至150℃至少80分鐘。在一個20x14x7公分的長形蛋糕盤内鋪上防油紙或凃上油。

2.將蛋糕預混粉，加入4粒雞蛋，以電動攪拌器快速攪拌3分鐘。

3.加入125g奶油，打至稀鬆2分鐘，參入雜果攪拌。

4.倒入長形蛋糕盤内，烘至75至80分鐘，當蛋糕烘至脫離蛋糕盤邊或當插入木叉無任何黏物時即成。

 
80分鐘后
發到很美的蛋糕
香啊～

 
做了兩個杯子的給Legolas
漲到杯子都爆開了 真可愛
可惜小家伙在烘烤期間不支睡到了
嗯 一杯給Ah Bear
再留一杯明天給Legolas當早餐
期待看見Legolas興奮的笑臉