青草的網路日誌

 
网友KLM送的桑树
妈咪一直很宝贝着
儿子一直很关心着
因为它会结Legolas很喜欢的桑椹

 
这是桑树来到我们家的第三次结“果”
首次才有两三颗
第二次多一点点
当时妈咪期待着它成熟时给Legolas一个惊喜
哪里晓得
乌鸦比妈咪手脚快很多
（家对面的大树上住了不少乌鸦）
才熟 就马上被它们摘掉了
害Legolas气到半死

 
这次的桑椹挺多一下
Legolas每天都关心着他们的进度
等着由绿转红就迫不及待地摘了
妈咪说：还没变紫黑色勒～

 
Legolas:不要等他变黑黑，乌鸦会抢我的。 。 。 。
妈咪：不酸咩？ ？ ？
Legolas：一点点啦！还是可以吃的
呵呵呵。 。

 
今天有五颗
小丰收哦！



 
‧中文名称：桑树

‧英文名称：Mulberry

‧学名：Morus alba Linn.

‧别名：白桑、家桑、桑材仔、蚕仔叶树、桑叶、冬桑叶、蚕桑、蚕仔树、盐桑仔、娘仔桑、蚕仔桑

‧科名：桑科(Moraceae) 桑属(Morus)

‧原产地：中国大陆、台湾、琉球

‧分布：遍生中低海拔山地及平原，被广种为养蚕用食料及采果用桑树。

‧用途：1. 食用：桑果是很好的保健食品。 2. 桑叶是蚕的食料。 3.药用：性味：苦、甘、寒；桑椹：甘、寒；桑枝：苦、平；除去栓皮的根皮(桑白皮)甘、寒；根皮：甘、寒；果：甘、酸、凉。效用：泻肺平喘，利水消肿；枝：袪风清热，通络，利关结。治肩臂关节酸痛麻木；果：滋阴补肾，养血袪风；叶：疏风清热，清肝明目。治风热感冒，肺热燥咳，头痛头晕，目赤昏花，水肿，咽喉肿痛等；桑椹：补血滋阴，生津润燥，补肝益肾。治眩晕耳鸣，心悸失眠，发须早白，津伤口渴，精神衰弱等；根皮：泻肺平喘，利水消肿。治肺热咳嗽，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿；根：治风湿，高血压；桑白皮：平喘，行水，利尿，降压。治肺热喘咳，水肿。

‧茎 ：树皮可以作为造纸原料或是作成绳索利用。枝干布满皮孔。

‧叶 ：叶子有阔卵形及掌状裂叶形两种，单叶互生，叶缘有锐锯齿状落叶大灌木或小乔木，叶卵形有锐锯齿，是蠺宝宝最佳食物。

‧花 ：初春新叶与花同时绽放，雌雄异株。雄花下垂，为绿色葇夷花序，雌花为头状花序，花柱长而有毛。多花聚合果三月底至四月成熟时先由绿转红再变紫黑色。花序穗状腋生，花后形成肉质聚花果，即桑椹 。

‧果实：每一个果实都由许多雌花发育聚合而成，椭圆球形，长约2公分，每年四、五月成熟。雌雄异株，只有雌株会结果实。果实为多花聚合果，成熟时呈紫黑色，称为「桑椹」，含维他命A、C，可生吃或制成果酱及蜜饯。

‧种子：的果实通称为桑椹，也称为桑实、黑椹或桑枣，其果形呈椭圆形、长椭圆型或长条型等。果桑于元月开花，元月下旬或二月中结果，三-四月间便可采收。

‧其他：桑树的果实为多花果，成熟时紫红色，汁多而甜，常见鸟类取食。嫩叶细切后烫熟，加调味料食用或和在面粉浆内油炸，味佳。成熟果实可生食或制成果酱果汁等。枝叶煮水喝，具解暑清凉作用。叶可以养蚕。树皮可以作为造纸原料或是作成绳索利用。桑树含有许多有效成分，根部表皮有一层薄薄的白皮，叫做『桑白皮』可以当药使用：对于支气管炎、气喘、止咳、动脉硬化、高血压等等有效，是相当宝贵的生药。适于庭植或大型盆栽，叶子可养蚕，果实可食用或供酿酒。桑椹通常以外观颗粒大者肉较厚，紫红色者较成熟，糖份高。其成份经分析得知含糖份约5-6 Brix，氨基态氮14.0mhg/100g，磷酸根42.0mg/100g，灰分0.475 % ，果榶0.79 % 及葡萄糖0.8 % ,并含有维他命A、B1、 B2、C等。依据中国药典记载，桑椹的药性温和，能补肝益气、养血生津，长久食用不但可以明目、补血，并能使头发乌黑有光泽，传统的中国医学用它来治疗血虚、便秘、头发及头晕目眩等疾病，因桑椹实在是一种优良的保健食品。