炒雙菇
【材 料】
鴻禧菇。。80公克
美白菇。。80公克
青蘆筍。。150公克
紅椒。。。20公克
黃椒。。。20公克
蒜末。。。10公克
【調味料】
A.鹽。。。1/2小匙
雞粉。。1/2小匙
米酒。。1大匙
B.香油。。1小匙
油。。。1大匙
【做 法】
1.鴻禧菇、美白菇去蒂頭、洗淨；青蘆筍切段；紅椒、黃椒切條狀，備用。
2.作法1的青蘆筍段、紅椒條、黃椒條入沸水汆燙一下，撈出泡冰水備用。
3.熱一鍋，放入油、蒜末爆香，放入作法1的鴻禧菇、美白菇炒數下，再放入作法2的青蘆筍段、紅椒條、黃椒條及調味料A炒勻，最後再淋上香油拌一下即可。
食譜來自：♡楊桃文化♡
青草碎碎唸：
因爲還沒搞懂什麽鴻禧菇和美白菇
我就改用了鮑魚菇和罐裝草菇
紅蘿蔔代替了紅椒和黃椒
炒了這道炒雙菇
味道不過不失 沒有驚喜！
幸好。。。還受歡迎滴。。。
讓我信心倍增！
全站熱搜
留言列表
用心生活 (6)
