青草的網路日誌

  
瓦煲雞飯 (我是用電飯鍋來煮！)

兩個人到三个人的所需材料：
1）米一杯兩分
2）大雞腿兩支切块
3）姜切絲備用
4）青葱切粒状備用
5）臘腸兩條
6）雞蛋兩顆（随喜歡）

調味料：
姜絲和雞肉攪匀，加胡椒粉（喜歡口味重的可以放多點）
紹興酒（兩大匙）
黑醬油（一大匙）
醬油（四大匙到五大匙均可）
Jagung粉一小匙
爆香的葱头油（少許）
如此腌制半天（能够腌制過夜会更入味）

做法：
如常洗米煮飯，水是平常的一半即可，煮到七分熟，把腌制好的雞肉和汁統統倒進去，再繼續褒到米和雞肉都熟透为止。
然后把雞蛋稍微打散，淋下去再拌攪匀，蓋上飯鍋再悶一下，洒上葱粒就可以上桌了。



食譜來自：忘了在誰家搬回來的

青草碎碎唸：
只看做法就知道這是很簡單很簡單的一煲飯
我以爲我可以Handle的很好
結果。。。。
我差點以爲要出去打包晚餐了！
事関
一）我不知道電飯鍋的水那麽快干掉
二）我沒聼Ah Bear的話 先把腌制好雞肉解凍
三）我太過自信了！
要不是老媽問我：
【你的雞肉倒進電飯鍋了沒？】
我還在悠悠閑閑的看電視。。。。。

當我沖去廚房 打開鍋蓋時
Orz。。。水都快干透了
我手忙腳亂的從冰箱裏拿出雞肉直接倒進鍋裏
結果飯好了
雞肉只是半熟
我不停的問Ah Bear：
【雞肉不熟。。。怎辦？怎辦？】

最後
只好把整鍋飯拿去蒸
【妳是在瓦煲雞飯？還是蒸雞飯啊。。。。】
嗚。。。嗚。。人家已經很“激心”了
你們還笑人家

Ah Bear一定是看我那麽難過
所以才很好人的說：
【味道還不錯啦。。。。】
有Ah Bear這句話 還比較安慰的說
噗。。。