08-727  
給兒子做糕點是我一直很想要干的大事
買了烤箱的第二天
我就到材料店買些必需品和一本專做muffin和杯子蛋糕的食譜
當然
第一次下手
我不肯能照著食譜干啦
我那麽笨
還是從預混粉開始比較保險
尤其是看到兒子一副迫不及待要吃的樣子
我 不能讓他失望啊


材料:
蛋糕預混粉
水 100g
雞蛋 3粒
植物油或已軟化奶油 120g

做法:
1.在未烘之前,將烘爐烘至200℃至少15分鐘。把12個圓杯的普通型蛋糕盤凃上油或在盤内鋪上防油紙杯。

2.將蛋糕預混粉,水,油和雞蛋放入中型碗内一起攪拌至均勻。

3.將已攪拌好的預混料平均地分配在蛋糕紙杯上,(每個約2/3滿)。烘約18-20分鐘或至變金黃色。冷卻5分鐘后才把松糕倒出來。


08-728  
雖説是超簡單的蛋糕預混粉
但 來到笨如我的手中
還是。。。。。上不了大場面的
首先
我就很烏龍的買錯了圓杯的普通型蛋糕盤
盤很大 塞得進烤箱卻関不了門
我又將已攪拌好的預混料平均地分配在蛋糕紙杯上了
托盤用不上
沒辦法 我只好墊多幾個蛋糕紙杯以便可以支撐預混料的重量
接著是期待它可以發發發發

食譜是寫著要烘18-20分鐘或至變金黃色
我就乖乖的等上18分鐘
效果出來
好像有點焦
造型 還很丑捏。。。。

08-729  
這顆算是最漂亮了的
把它送到兒子的面前
Legolas小心翼翼地接過,驚嘆地:哇~
見兒子咬了一口
我問:好不好吃
Legolas眯著眼笑:好~
我馬上開心的手舞足蹈

兒子喜歡就已是我的最大成就了

08-730  
這是第二輪用鋁箔紙蛋糕盤烘的
怕會焦 
見它變金黃色就把它拿出來
結果下層卻未熟的
放回去烤箱繼續烘
整個是熟了
但上層也焦了



還需努力 

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